大型冷庫是大部分酒店的一定設施之一。酒店對于食品的需求量是很大的，冰柜不但儲存量小而且取貨麻煩。青海制冷設備安裝廠家基于實用性的考慮，建議酒店通常都會建造冷庫來儲存食材。

　　酒店冷庫要求特點

　　1、酒店冷庫大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲存溫度要求不同，為了確保食材的鮮度。

　　2、存取貨頻繁。為了確保食材充足，酒店會經常補充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當大量的。為了減少頻繁存取貨對庫房環境的破壞，通常會在庫門出安裝保溫門簾或風幕機。

　　3、酒店的冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里，冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以，酒店冷庫也要經常進行清潔打掃。

　　4、大型酒店冷庫，儲存量是非常大的，通常會在冷庫內安裝各種運輸設備。

　　酒店冷庫設計安裝注意事項

　　1、一庫多溫

　　酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉類等保鮮溫度各不相同，所以應設計不同溫度，用隔板實現一庫雙溫、多溫。酒店冷庫一般是雙溫冷庫，一邊保鮮一般冷藏。

　　2、節能省電

　　酒店冷庫經常型打開、關閉，消耗大量電能，設計方案應盡量節能省電。

　　3、安全無毒

　　食品安全越來越重要，食物的安全也是酒店的根本確保，應選擇安全環保的制冷劑。

　　4、噪聲低

　　廚房是酒店人員工作場所，應盡量避免噪聲污染。大型冷庫

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